Segurament heu llegit articles, aquí i allà, dels mites i llegendes en el consum de l’oli i la salut, sense conèixer si eren certs. Des de Mas Beturià, us volíem posar un mica de llum sobre el consum d’Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE). Seguint estudis rigorosos i provats científicament, compartim amb tots vosaltres un resum dels principals beneficis per a la salut.
Així doncs, aquest article es podrà anar ampliant en cas que es facin nous descobriments en el consum d’oli i la salut. Esperem que us agradin aquests tipus de publicacions al blog, ens podeu fer qualsevol comentari al nostre correu electrònic masbeturia@gmail.com.
Beneficis amb el consum d’oli i la salut
- El millor cosmètic: L’OOVE és ric amb propietats antioxidants, nutritives i vitamines K i E. Contribueixen a mantenir la hidratació de la pell i la seva conservació, prevenint l’envelliment. També, manté l’elasticitat de la pell, tot això fa que sigui un ingredient fonamental en la industria cosmètica i farmacèutica.
- Control de pes: És conegut pel seu alt contingut en greix, però volíem ressaltar que aquests són greixos saludables. Eficaç per disminuir l’obesitat abdominal i els nivells de glucosa en sang, dos indicadors de la presència de síndrome metabòlica que pateix el 25% dels adults espanyols.
- Evita problemes gastrointestinals: Forma una pel·lícula al voltant de l’estómac i el duodè prevenint la formació d’úlceres. Degut al seu contingut en vitamines liposolubles E i A, i per ser el seu vehicle de transport dins del nostre organisme.
- Redueix la hipertensió: El seu consum estimula la producció de vasodilatadors i millora la fluïdesa de la sang, i la circulació, el que redueix els riscos de la hipertensió.
- És antiinflamatori: Conté un component químic natural amb propietats antiinflamatòries similars a les d’alguns fàrmacs com l’ibuprofè. El seu àcid oleic i els seus nombrosos agents antioxidants actuen com un antiinflamatori natural que pot ser consumit en grans quantitats.
- Prevé l’Alzheimer: L’OOVE protegeix el deteriorament cognitiu que ve amb l’envelliment a causa de que un component de l’oli, l’oleocanthal, té el potencial de reduir el risc de la malaltia d’Alzheimer o demències neurodegeneratives.
- Prevé el càncer: L’OOVE prevé el càncer, ja que conté antioxidants fenòlics, terpenoides i esqualè, que són compostos que contribueixen a la prevenció i tractament del càncer. L’àcid oleic que conté, canvia la composició de la membrana de les cèl·lules i contribueix a la regulació dels gens relacionats amb aquesta malaltia. ESTUDI PREDIMED
- Regula el colesterol: Els seus antioxidants milloren la regulació i redueixen els nivells de colesterol dolent. Així mateix, el AOVE també augmentarà les quantitats de colesterol bo.
- Ajuda al cor: El seu consum habitual redueix el risc d’enduriment de les artèries i d’altres malalties cardíaques, gràcies al seu alt contingut en polifenols.
El consum d’oli d’oliva amb combinació de l’exercici físic
- Ajuda l’oxidació del cos: Quan fas esport, l’organisme consumeix grans quantitats d’oxigen, el que eleva l’alliberament de radicals lliures. Això provoca un estrès oxidatiu en el teu cos que pot danyar les cèl·lules. D’aquí que quan fas molt esforç físic et sentis cansat.
Però, gràcies a l’alt contingut en antioxidants de l’oli d’oliva verge extres (procedent de la vitamina E i els polifenols, principalment), actuant com un agent antienvelliment natural. - Ajuda amb la musculació: L’oli d’oliva conté Omega 3, un greix que incideix de forma directa en la síntesi internament d’hormones anabòliques, com l’hormona del creixement o la testosterona. Per tant, consumint OOVE en el teu dia a dia guanyaràs massa muscular.
- Preveu les lesions òssies: El consum d’OOVE redueix en un 51% la probabilitat de tenir una fractura osteoporòtica.
Beneficis per a la fertilitat
Un 20% de les parelles tenen problemes de fertilitat i, en alguns casos, es podrien modificar introduint canvis en l’estil de vida com, per exemple, fent exercici físic o adoptant una dieta saludable. Partint d’aquest coneixement i aprofitant els avantatges que tenim al nostre territori com ara l’oli d’oliva verge extra, el Grup de Recerca en Medicina Perinatal i de la Dona de l’IIB Sant Pau, inicia un projecte de recerca per estudiar fins a quin punt introduir una intervenció prèvia a la gestació podria millorar l’estat metabòlic i cardiovascular de les dones que se sotmeten a una fecundació in vitro. Podeu visitar la notícia de la “DOP Oli Terra Alta participarà amb el projecte de recerca MEDITATE-IVF” que explica àmpliament com es durà a terme aquesta investigació.
Mas Beturià, compromesos amb la salut i el territori
Tasteu els nostres olis d’oliva verge extra per començar amb el consum d’oli d’oliva que et garanteix aquestes aportacions a la teva salut. A continuació, trobareu en format 2 litres i 250 ml l’OOVE Mas Beturià Empeltre i l’OOVE Mas Beturià Arbequina. Si cliqueu a sobre, us durà directament a la botiga.
Les fonts per poder escriure aquest article són: DOP Oli Terra Alta, Institut de Recerca de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, Fundació Puigvert i Mutualitat Catalana de Futbolistes.